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Soja

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mahassine
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Soja

Message par mahassine le Ven 11 Juin 2010, 23:01

Soja
La consommation régulière de cette légumineuse riche en protéines, associée à l'absorption de thé*, par les asiatiques s'est vue attribuer une responsabilité à l'origine d'un taux plus bas des cancers du côlon et du sein que dans le reste du monde. l'influence du soja pourrait s'exercer par l'intermédiaire des composés à action hormonale (phytoœstrogènes) des saponines qui ont plusieurs effets favorables à la prévention des cancers, des inhibiteurs de protéines qui préviennent l'activation des gènes causant le cancer ou des flavonoïdes qu'il contient. cependant ces substances peuvent aussi bien freiner que favoriser l'évolution des cancers – selon le modèle de cancer animal étudié, selon leur nature exacte et leur dose – et des analyses supplémentaires sont nécessaires avant de donner des indications précises à son sujet. dès à présent certains conseillent de consommer huit portions (une portion = 8 g de protéine) de soja par semaine.
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mahassine
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Re: Soja

Message par mahassine le Ven 20 Aoû 2010, 01:48

soja est disponible en algerie..

    La date/heure actuelle est Sam 24 Juin 2017, 04:26